Someone or something in my flat

Бывало ли у вас такое, что вещи куда-то деваются?! Допустим как у меня сегодня.... вчера вечером я положила на тумбочку свой ободок и я это отчетливо помнила, сегодня же на месте его уже не было....так что же происходит с нашими вещами, пока мы этого не видим.... чудеса или же кто-то действительно живет в наших домах и квартирах....не знаю, но как тогда объяснить все это?!

Так вот на этот довольно сложный вопрос я нашла очень милый ответ...не знаю кто нарисовал эти иллюстрации, но явно кто-то, кто также как и я задумался над этим...

Теперь и вы знаете...

With this funny little creatures

Nuta.

What I do but what I don't

Бывают мечты...Что бы я делала, если бы я могла делать все что захочу...

На этой недельке я бы валялась в кроватке целыми днями, если бы у меня конечно была бы такая возможность, еще и погода такая пасмурная что делать ничего не хочется....Ну а пока:

Дела, дела, дела....

Много дел....

Завтра с утричка, к примеру, на занятия балетом...

Это что-то новенькое, надеюсь мне понравиться.

Сегодня какого-то вдохновения нету, чтобы что-то писать, поэтому всего лишь немного фото из промелькающей жизни...

Скоро начинается работа и хочется набраться сил и энергии, которой почему-то неоткуда взять, может быть вы мне посоветуете, где же откопать позитивный настрой и улыбку?!

Meanwhile, надеваю нам себя улыбку и дальше по делам...

Ваша деловая,

Nuta

Some time not on this planet

Простите мне мое долгое отсутствие!!! Но экзамены идут полным ходом и все никак не заканчиваются...

Мне осталось сдать всего лишь один экзамен и после него я вся ваша!!!

Все экзамены кроме one left уже сданы, сданы на "отлично" и "зачтено".

Остался всего один....и догадайтесь какой?!-да именно так - Физкультура!!! Он в субботу, можете пожелать мне удачи :)

А жизнь идет полным ходом...Погода меняется,то радуется, то плачет, но разве это не прекрасно?! Все цветет, а еще так удивительно красиво поют птицы!!!!Я никогда не прислушивалась, но вот сегодня на пути в институт я остановилась на минутку закрыла глаза и просто слушала....

Начинается время прогулок и вот недавно я с моими дорогими и любимыми подружками просто гуляла, мы шли куда глаза глядят и это было просто великолепно....конечно мы наделали уйму фотографий....

Можете поглядеть на нас со всех сторон)))

Во всех позах....

Со всякими мордашками...

Конечно же это маленько сердечко всем всем Вам!

Люблю вас всех, и скоро буду вся ваша, ну а пока что...

Today a Reader 

Tomorrow a Leader 

Ваша
Nuta

Journey of the lifetime or Bristol - I am coming!

It is 15 days until my amazing trip to England!

Today I' ve got a GB visa - an it is just the right time to start packing my luggage, yes, I know I am a bit crazy and stuff like that, but only starting packing my trip things I can start feeling this marvelous English atmosphere.

I can't really imagine how many things will be in my suitcase, hmmm, maybe better say - trunk, cause my tunk-suitcase is not small.

I will take a huge trunk and a small bag with a teddy bear in it - isn't it strange? Yes it is - but this is who I am and nothing can change me!

How are you packing your things, maybe you will give me some useful tips?!

Nuta

Macarons

Всем всем Привет! 

Сегодня хочу рассказать вам как же все-таки приготовить известные практически везде Macarons! Я уже очень давно болею этими маленькими и милыми пироженками! Но вот передо мной встала довольно трудная задача - ингредиенты!

Да, очень долго я искала миндальную муку, ведь именно она придает такой великолепный вкус настоящим macarons. В итоге, отчаявшись и не найдя муку я нашла в metro миндальные лепестки, которые просто идеально превращаются в муку! 

Еще многие советуют для приготовления идеальных macarons состаривать белки, но вот в своем рецепте я этого делать не буду. 

Этот рецепт приготовили очень талантливые парни Nick и Rocco из моего любимого шоу My kitchen rules ( о котором вы должны знать, если уже читали мой блог), к большому сожалению они не выиграли шоу - заняли второе место, но они все-таки открыли свою волшебную кондитерскую, в которой  они и пекут свои самые известные macarons! Конечно мои macarons с первого раза не получились идеальными, но я буду стараться и дальше, с каждым новым приготовлением доводя их до совершенства!

А вот и рецепт:

Ингредиенты: (на 24 штуки)

200 гр сахара

75 мл воды 

4 белка

200 гр миндальной муки (просеянной)

200 гр сахарный пудры (просеянной)

Пищевые красители (если вы конечно хотите придать своим macarons цвет)

Плюс к этому я добавила малиновый ароматизатор (для волшебного запаха)

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Тем временем начнем готовить сахарный сироп.Для этого, воду и сахар кладем в сотейник и постоянно помешивая на маленьком огне доводим наш сироп до 118 градусов (для этого нужен специальный кухонный термометр, но если у вас его нет, то просто кипятите сироп 8-10 минут) ни в коем случае он не должен кристализоваться!!!( у меня с первого раза не получилось, пришлось переделывать).

2. Тем временем взбиваем 2 белка. Если вы можете перевернуть миску над своей головой и белок не выпал, значит вы взбили его до нужной консистенции. Вливаем наш сироп в белки постоянно помешивая. Взбиваем 7-8 минут, до густой консистенции.

3. Сахарную пудру смешиваем с миндальной мукой и добавляем туда оставшиеся белки. Должна получиться консистенция пасты. Если вы будете добавлять красители, то добавляем именно в этот момент в нашу миндальную пасту и хорошо перемешиваем. 

4. Добавляем миндальную пасту в нашу белково-сиропную смесь. Все тщательно перемешиваем.

5. Кладем нашу смесь в кондитерский шприц с круглой насадкой и высаживаем наши macarons на расстоянии 3 сантиметров друг от друга, на предварительно застеленый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком противень. 

6. Оставляем на 30 минут постоять при комнатной температуре. Это для того чтобы у наших с вами macarons появилась, так называемая юбочка. Если не хотите долго ждать, а хотите юбочку, то всю нашу смесь, до выкладывания ее в кондитерский шприц, ставим в холодильник на 10 минут.

7. Опускаем температуру в духовке до 150 градусов!

8. Ставим наши macarons в духовку и выпекаем 12-15 минут. 

9. Достаем из духовки и оставляем их остывать. 

10.Что касается крема, мой крем к сожалению получился не таким, каким бы я хотела его видеть, но могу вам посоветовать один очень вкусный и легкий в приготовления крем: 200 гр масла и пол банки сгущенки взбиваем до белого цвета (минут 7-10), можно потом добавить туда 3-4 столовых ложки какао и у вас будет шоколадный крем! А так же можно заменить крем джемом.

11. Соединяем две половинки macarons и между ними кладем крем. 

Все готово - наслаждаемая удивительным вкусом и представляем будто бы мы в Париже!

Sweet, yum, sweet

Your

Nuta

Just days

А вот и я! Что же я могу вам рассказать, спросите вы меня, так вот, все очень очень просто - опять насупили выходные!!! Какая же погода, она наступила совсем вовремя, ведь сегодня 9 мая!!

С праздником всех всех! Просто не возможно высказать насколько я благодарна всем тем, кто защищал нашу родину! Без и без того что вы сделали не было бы сейчас....ничего и никого! Очень трудно что-то говорить и писать, слезы на глазах сами говорят за себя - Спасибо Вам, Защитники Отечества!!!

Никто не забыт и ничто не забыто.

Я добралась до дачи и тут все как всегда - спокойно и уютно. Здесь меня всегда ждут. Я должна немножко отдохнуть, потому что меня ждет ужасная неделя зачетов и экзаменов, а я хочу подготовиться и знать все все на отлично!!!

А пока что у меня есть день отдыха можно заняться любимым делом, помимо конечно ничего неделания, попрыгать и потанцевать, ведь здесь дома я никому не мешаю...

Да, еще у меня появился новенький маленький друг - IPad Mini, который приобретен для Англии. Ну и конечно же для постоянного пользования.

Возможно мои посты будут выходить чаще....Благодаря крошке iPad, но ничего не могу обещать, ибо начинаются недели экзаменов!

Тем временем, я не теряю свое зажигательное настроение и встречаю все с улыбкой и радостью.

Всегда ваша, 

Nuta 

!Happy Easter!

Поздравляю всех всех всех с этим светлым и добрым праздником!!! Счастливой всем Пасхи!!!

Христос Воскресе!

Будьте в этот день с самыми родными и близкими вам людьми!

Искренне Поздравляю всех!

Празднуйте,

Ваша

Nuta

Live May, Breath May, Love May

Май - какой же ты - МАЙ!!

Ранние и теплые лучики солнца пробираются в комнату через окошко, они согревают и обнимают своим теплом, дождик капает, но он уже не раздражает, он приносит с собой удивительно яркую майскую грозу с громом и молниями,  но они не пугают, они только освящают небо и разукрашивают его в разные цвета!

В доме уютная атмосфера тепла и любви, это все МАЙ, он завораживает и влюбляет нас во все! Праздничные дни дают вставать не в 7 утра, а уже в 11 или 12, каждый день наполнен энергией и я заряжаюсь как маленькая солнечная батарейка, улыбками, объятиями, солнышком и дождиком. Эти несколько дней дают мне делать все что я захочу.

Сегодня 5 мая и наступила Пасха, один из моих самых любимых праздников! Начиная с четверга мы дружно готовим куличи, красим яйца и конечно-же не забываем веселиться, для меня это целая традиция, я делала так каждый год, делаю и сейчас и не сомневаюсь, что буду продолжать!

Завтра, а вернее уже сегодня, я с радостью встану пораньше и выйду к праздничному столу на завтрак, я знаю что он будет и будет гореть свечка в куличе, и вся семья соберется вокруг стола. Пасха для меня - это весенний новый год, я обязательно буду стараться каждый год быть со своей семьей в этот праздник. Ведь что может быть лучше радости и улыбок твоих родных!

Май говорит нам Здравствуй! Он будет с нами еще 28 дней! Не упускайте майских моментов, делайте что-то теплое, доброе и приятное, ведь именно от Вас зависит каким же будет каждый прожитый день!

Не упускайте этот волшебный май!

Live May, 

Breath May,

Love May

Nuta